Wie ich mein Rühr“ei“ am liebsten mag – mit Tofu (vegan)
Manchmal, finde ich, tut so ein warmes Frühstück richtig gut, vor allem in der kalten Jahreszeit. Und dann darf es auch ruhig mal etwas deftiger sein. Am besten gelingt es mit normalen Tofu, also nicht geräuchert oder gewürzt und Kala Namak Salz, z.B. von hier, dessen hoher Anteil an Schwefel...
